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抽考:为实训质量保驾护航

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本周一上午,在教务处的统一安排下,旅游专业部的实训技能抽考在酒吧实训室拉开了帷幕。

10名抽考学生准备就绪,按照考试标准在规定时间内完成考试任务。同学们用刀具在水果上进行着艺术加工,一个个漂亮的果盘作品被他们创作出来。经过老师的认真打分,此次果盘制作抽考的合格率达到90%

 

此次抽考是对同学们开学以来技能学习情况的检阅,也能督促任课老师关注教学过程中所出现的问题,进行及时诊改,将日常教学工作和“教学诊改”有机结合起来,有效提升教学质量。

 

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